Bạn có biết rằng những thói quen như đặt thức ăn sống lẫn thức ăn chín, không gói kín thực phẩm khi cất vào Tủ lạnh, cả tháng không vệ sinh tủ lạnh… là những hành động cực kì nguy hiểm có thể biến tủ lạnh thành ổ chứa vi khuẩn, gây ảnh hưởng sức khỏe đến các thành viên trong gia đình.

Những thói quen cần tránh

Các gia đình thường có những thói quen sử dụng tủ lạnh không đúng cách sau cần phải tránh:

Mua thực phẩm ở chợ về, còn nguyên bịch nilong sau đó cho luôn vào tủ lạnh.

Thực phẩm sống đặt chung chỗ với thực phẩm chín mà không cách ly.

Thịt, cá, trứng gà… đặt chung với trái cây, rau quả.

Lười vệ sinh, xả đá, lau chùi tủ lạnh.

Đây là những thói quan xấu, có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm trong gia đình.

Cách khắc phục:

Mọi thực phẩm tươi, sống như rau quả, thịt cá trước khi cho vào tủ cần được rửa sạch, cho vào hộp bảo quản. Đồ sống và chín cần để ở các ngăn riêng biệt.

Cẩn thận khi bỏ trứng vào tủ lạnh vì nếu trứng dập sẽ tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi.

Nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh (khoảng4 ngày một lần).

Thường xuyên kiểm tra đồ ăn trong tủ lạnh, loại bỏ các thực phẩm đã hết hạn sử dụng.

Lưu ý khi bảo quản thực phẩm

Rau quả:

Bảo quản quả và rau ở ngăn riêng biệt và xếp theo từng loại: nhu với nho, dưa leo với dưa leo, cà chua với cà chua…

Vì trái cây và rau quả thường phả ra các khí gas khác nhau nên nếu để chung các loại rau quả với nhau sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn.

Hoa quả và rau khô nên để trong các túi nilong đục lỗ hoặc túi nhựa hở để duy trì môi trường không bị ẩm nhưng vẫn cho phép không khí lưu thông.

Trước khi cất vào tủ lạnh nên rửa rau, quả rồi để ráo hẳn nước mới để vào tủ lạnh vì sự ẩm ướt có thể làm thực phẩm nhanh hư hơn.

Sản phẩm từ sữa:

Bảo quản sữa tươi trong những chai nhựa sẽ tốt hơn là hộp carton. Sữa chua, kem cần để trong hộp trước khi đưa vào bảo quản trong tủ lạnh. Nếu đã đổ sữa tươi ra, uống không hết bạn cũng không nên đổ lại vào bình rồi mang cất.

Đồ ăn thừa:

Nên chia đồ ăn thừa vào các hộp đựng nhỏ để chúng được làm lạnh nhanh

Thức ăn thừa nên bảo quản trong vòng 2 tiếng sau khi nấu (lưu ý không cần đợi đến khi thức ăn nguội mới cất vào tủ).

Đặc biệt, không cho quá nhiều thức ăn vào tủ lạnh vì không khí lạnh cần được lưu thông để giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn, bảo đảm chất lượng luôn tươi sạch, đầy đủ dinh dưỡng.

Chúc bạn sử dụng tủ lạnh đúng cách, an toàn!

Nếu cần được tư vấn thêm về các loại tủ lạnh, cũng như đặt mua mặt hàng SANYO, Panasonic, LG, Toshiba…với giá tốt nhất thì hãy gọi cho chúng tôi ngay nhé!

Dienlanh.com